Skozi srednjo šolo, sem probal preizkusiti čim več različnih služb, tako da sem lahko pridobil čim več izkušenj, oziroma sem se lahko nekoliko prepričal, katera smer izobrazbe in dela, bi me nato zanimala. Tako pa sem začel delati pri 18ih letih kot natakar. Sprva pa sem se tega lotil samo kot enostaven način zaslužka, vendar pa me je nato to začelo čedalje bolj zanimati, saj natakarstvo ni tako enoličen poklic, kot se zdi.

No tako pa me je to gostinstvo, oziroma ta veja gostinstva začela tako zanimati predvsem zaradi tega, ker sem začel delati kot “bartender”. To pa je bil poklic, kjer sem delal na raznih zabavah, ter stregel predvsem razne mešane pijače oziroma koktejle. Tako pa je bilo to res zelo zabavno delo, saj sem lahko ob temu spoznal ogromno novih ljudi, poleg tega pa se je med tem tudi kar veliko dogajalo.

To gostinstvo pa ni bilo tako enolično, oziroma dolgočasno, zaradi tega ker smo bili po navadi na zabavah zaposleni še z nekaj sodelavci, med čemer pa smo z pijačami izvajali razne trike in podobno, tako da so bili prav vsi večeri zelo zabavni.

Nato pa sem se v to mojo smer, ki me je sedaj tako zanimala, malo bolj poglobil, ter sem ugotovil, da lahko naredim tečaj za gostinstvo, oziroma za to smer, kateri pa bi mi omogočil, da bi lahko delal na raznih bolj znanih lokacijah in pa tudi v tujini, kar pa bi mi prineslo zelo dober zaslužek. Tako pa sem se res odpravil na ta tečaj, katerega sem nato tudi opravil, ter so se mi tedaj odprla mnoga vrata za razne nove zaposlitve, kar pa je bilo zelo razburljivo. Tako pa mi je sedaj zelo zanimivo to kjer delam, saj si nikoli nisem mislil, da se bom znašel v gostinstvu, kajti nikoli se mi ni zdelo, da me bo to tako zanimalo. …